梅シロップづくりのその後…

6/13に初めての梅シロップを仕込み、
6/17には第二弾を作成。

トータル4kgほどの梅が採れました。

梅シロップづくり (3)

仕込んで2日後と(左)、7日後(右)の様子。
蓋を開けるとリンゴのような甘~い香りが。

梅シロップづくり (1)

さらにレモン入りも一つ作ってみました。

梅シロップづくり (2)

第一弾(右)から仕込んで11日目。
左と真ん中は7日目。

最初に仕込んだ子は
梅が少しずつ皺シワに。

順調に発酵しているようで
ぷくぷくと気泡が立っています。

ずーーっと見ていても飽きませんw

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