むらふぅど 〜南山城村の田舎ごはんの本

DATA
2016.3完成
道の駅運営準備室(京都府南山城村)
誌面デザイン48P・イラスト

村の郷土料理のデータベース

道の駅運営準備室として、村の魅力を発信していく中で、村のおじいちゃん、おばあちゃんから色々な郷土料理を教えてもらいました。

南山城村は四方を山に囲まれた場所。だからこそ料理は、乾物のニシンやスルメを利用して旨味を出したり、旬のものを保存して長く食べるといった、知恵がたくさん詰まっています。単に料理を紹介するだけでなく、そうしたストーリーやレシピ、また体験イベントで教わった作り方を1から紹介するなど、読み応えのある1冊に仕上がっています。

現在は2017年にオープンした道の駅の食堂やお弁当にも、郷土料理がメニューとして活かされています。

内容はこちらからご覧いただけます
>道の駅お茶の京都みなみやましろ村HP

村のウェディングパーティ

熊日宮原販売センター&子ども記者クラブ ロゴマーク

関連記事

  1. みなみやましろ村帖2018

    みなみやましろ村帖(私のマチオモイ帖展2018)

    DATA2018.2作成本文28Pmy home town わたしのマチオモイ帖展(…

  2. 来館者を楽しくもてなす案内板

    DATA2016.12作成CL.蒼龍寺(秋田県)看板グラフィックデザイン、イラスト…

  3. 東京柄〜東京名所めぐり

    日本を旅する / ご当地柄のデザイン・2

    DATA2017.8作成一部カレンダーとして採用日本各県を模様にしました。日…

  4. お茶の手帖イラスト・やまびこ1号

    DATA2017.6作成CL.山のテーブル様(京都府南山城村)イラスト作成…

  5. NADELL 2016 年賀状

    DATA2015.12作成CL.NADELL様(京都市)オーガニックコットン…

  6. 大阪柄〜お好み焼き

    日本を旅する / ご当地柄のデザイン・1

    DATA2016.8作成、20柄一部カレンダーとして採用日本各県を模様にしま…

  7. 茶畑柄の便箋

    DATA2017.7作成自社商品として販売道の駅お茶の京都みなみやましろ村で展開して…

  8. みなみやましろ村帖

    みなみやましろむら帖(私のマチオモイ帖展2016)

    DATA2016.10作成本文28Pmy home town わたしのマチオモイ帖展…

PAGE TOP